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lundi 23 février 2015

CUISINONS AVEC LES HUILES ESSENTIELLES, de Marie Borrel



L'auteure, Marie Borrel est journaliste, et collaboratrice de la rubrique santé au magazine Psychologies. Elle a déjà publié "Y a quoi dans mon frigo".
"Cuisinons avec les huiles essentielles" est paru en 2014 aux éditions de La Martinière.

A partir de recettes santé et de vingt et une huiles vraiment essentielles ainsi que des eaux florales elle propose des plats pleins de senteurs et de surprises vraiment tentants.
Par exemple: cette Poêlée de fonds d'artichauts aux pommes vertes, ponctuée d'eau florale de géranium bourbon et d'huile essentielle de romarin.
Chaque recette est complétée d'un conseil de préparation et de précisions sur les vertus des huiles essentielles employées.

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